Hvem har ikke smakt ekte italiensk pizza som stekes på et par minutter, og kanskje noen til og med har hatt en bestemor/oldemor som bakte brød med en fantastisk god skorpe?

 

Saftig godt kjøtt og helstekt fisk, sesongens rotgrønnsaker og knusprige olivenbrød. Alt kan lages i en vedfyrt bakerovn. 

 

Jeg vokste opp på en bondegård med flere generasjoner under samme tak, og på tunet hadde vi et bryggerhus med vedfyrt bakerovn som jeg har mange fine minner fra. Derfor valgte jeg i 2010 å kjøpe min egen italienske bakerovn. Jeg har vært forhandler av ulike typer italienske bakerovner siden 2011.

- Aud T. Vegerstol

Aud Vegerstøl AS, 905 19375, aud-toru@online.no, Heiveien 577, 4985 Vegårshei